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とらや(TORAYA)は、羊羹にフォーカスした「虎屋文庫の羊羹YOKAN」展を2019年11月1日(金)から12月10日(火)まで東京虎屋 赤坂ギャラリーにて開催する入場は無料だバリー スーパー コピー

和スイーツ羊羹の展覧会

300年以上前の羊羹の絵図(左から3番目) 元禄 8年(1695)「御菓子之畫圖(おかしのえず)」

虎屋文庫約4年ぶりの企画展となる「虎屋文庫の羊羹YOKAN」展では、とらやを代表するスイーツ羊羹に着目鎌倉から室町時代にかけて日本に伝来した羊羹は、様々な変身を遂げ、現在のような菓子となった

「虎屋文庫の羊羹YOKAN」展では、羊羹の歴史をたどるとともに、新しい羊羹の魅力に触れられるオモシロ情報も紹介同時に、虎屋の羊羹の歴代パッケージにもフォーカスを当てる

目で見る羊羹の歴史

羊肉の汁物(再現)

「虎屋文庫の羊羹YOKAN」展の主役となる羊羹は、現在和菓子として親しまれているが、もともとは羊肉の汁物で、中国がルーツの料理だったこのコーナーでは、鎌倉から室町時代にかけて、中国へ留学した禅僧たちが伝えた当時の羊羹など、各時代の羊羹を再現展示しながら、甘い菓子へと変わっていく歴史をわかりやすく伝えていく

虎屋の羊羹アーカイブ

缶詰羊羹 昭和 28～35年(1953～60)頃

また、虎屋の羊羹を特集したゾーンでは、虎屋の羊羹の歴代パッケージに目を向けたコーナーを設ける昭和5年に誕生した小形羊羹、戦後輸出用としてつくられた缶詰羊羹、当時最先端だった昭和40年代のプラスチックケースなど、アーカイブパッケージとともに、その時代の流行にも気付かされるだろう

谷崎潤一郎の世界を再現

著書『陰翳礼讃』の中で、羊羹の魅力を綴った文豪谷崎潤一郎会場には、谷崎潤一郎の世界観を再現した空間を設置薄闇の中で実際に羊羹の美しさに触れることができる

羊羹キャラクター

また、“元祖羊羹キャラクター”といわれる、江戸時代の漫画(黄表紙)に登場した「かす寺(カステラ)の羊羹和尚」や、ご当地羊羹フードなどを紹介するコーナーも様々な角度から羊羹に視点を向けることで、和菓子の新しい魅力にせまるバリー コート コピー

【詳細】

【詳細】
再開御礼！「虎屋文庫の羊羹YOKAN」展
開催期間：2019年11月1日(金)～12月10日(火) 10:00～17:00
休業日：11月6日(水)
入場料：無料
会場：虎屋 赤坂ギャラリー
住所：東京都港区赤坂4-9-22 とらや 赤坂店 地下1階